Underbart chokladsmakande muffins med en segt täcke av havre.
Mums!
Muffinsen:
100g smör
100g mörk choklad (ej block!)
2 ägg
2 dl socker
1 ½ tsk vaniljsocker
2dl vetemjöl
Havretäcket:
100g smör
1 dl socker
3 msk vetemjöl
2msk mjölk
3 dl havregryn
Smält smör och choklad i en kastrull. Låt svalna lite.
Blanda socker, ägg och vaniljsocker pösigt.
Blanda ner mjölet och sist ner med chokladsmeten.
Häll i formar, ca 12st "normalstora" muffinsformar. Grädda i 8-10 minuter i 200 grader.
Blanda under tiden ihop ingrediensterna till havretäcket i en kastrull och småputtra till allt blandats till en härlig smet.
Ta ut muffinsen ur ugnen och fördela havresmeten. Grädda sedan i 10 minuter till, tills havresmeten ovanpå har blivit gyllene.
söndag 25 oktober 2009
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar