Det här receptet är en mix på mina favoritcupcakes och en hallonkaka i långpanna.
Det blev väldigt lyckat och mycket gott!
Cupcakes: (12 st mellanstora)
2ägg
2dl socker
2dl mjölk
1dl olja
4dl vetemjöl
2tsk vaniljsocker
2tsk bakpulver
1krm salt
Kardemummaströssel:
1,5dl vetemjöl
½ dl socker
1,5 tsk vaniljsocker
1 tsk nystött kardemumma
75g smör
Hallon + potatismjöl
1.Blanda iordning "strösslet" och ställ i kylen medan du gör cupcakessmeten.
2. Vispa ägg och socer poröst. Tillsätt de torra ingredienserna varvat med oljan och mjölken.
3. Häll potatismjöl på hallonen (det binder lite vätska)
4. Häll smeten i formar (3/4 upp) och lägg sedan ner 1-2 hallon i varje form.
5. Smula över strösslet och ställ in i ugnen.
6. Grädda på 175 grader i 20-30 minuter, till dom är gyllene.
Enjoy!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar