Wok med lax och räkor

Ingredienser:
ca 400g lax
200g skalade räkor (inte färdigskalade...nyskalade för hand)
½ förp. Nudlar (ägg eller ris spelar ingen roll)
1 burk med wokgrönsaker
1 morot
1 broccolihuvud (Litet)
5cm purjolök.
Hoisinsås
Ostronsås
Vitlök
Soya


1. Tärna laxen och bryn den i smör. Häll sedan på ostronsås efter smak och ställ åt sidan.
2. Koka vatten och lägg nudlarna i 3 minuter och skölj sedan dom i kallt vatten. Ställ åt sidan.
3. Strimla grönsakerna och fräs dem i olja med en vitlöksklyfta i. Häll på lite hoisinsås och lite ostronsås.
4. Blanda ner nudlarna i grönsaksröran och krydda med lite soya. Släng efter det i laxen. När allt är så gott som färdigt (värm inte för länge, alla grönsaker ska ha kvar sin krispighet!) så blandar du i räkorna.
5. Servera omgående!

Enjoy!